Receta de Cuajada casera con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Postres
  • Raciones: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo: 9 mins

Ingredientes

250ml de leche

1 sobre de cuajada

250ml de leche fría 

Antes de empezar

Ajusta la temperatura a 96oC y presiona OK. A continuación, ajusta el tiempo a 4 minutos utilizando los botones más (+) o menos (-) y presiona OK. Por último, ajusta la velocidad a 3 y presiona OK. Co- loca el accesorio pala de remover.

Pasos

1. Introduce el primero de los INGREDIENTES 1 (250ml de leche) en el recipiente. Coloca la tapa sobre el recipiente y presiona el botón START. Mientras se bate, mezcla en un bol aparte el contenido del sobre de cuajada con la leche fría hasta que no queden grumos. Cuando falten 2 minutos para el final, vierte la mezcla de leche y cuajada poco a poco en el recipiente y deja acabar el programa. Reparte el contenido del recipiente en 4 vasitos y deja enfriar por completo antes de servir.

La cuajada es ideal acompañada con miel, pero también se puede servir con azúcar, alguna mermelada o compota. 

 

Descarga la receta de Cuajada casera aquí

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