Receta de fricandó con el robot de cocina kCook Multi | Kenwood

  • Dificultad de la receta: Alta
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Tiempo: 80 min
  • Dificultad: Difícil
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

Ingredientes 1

  • 150ml de aceite

Ingredientes 2

  • 750g de carne de ternera (tapa o llata) en lonchas de 5 a 8mm de grueso
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 100g harina

Ingredientes 3

  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 150g de setas frescas
  • 3 dientes de ajo

Ingredientes 4

  • 100g de tomate natural triturado
  • 100ml de vino tinto
  • Una pizca de sal 

Antes de empezar

Coloca el disco de rallado grueso en el Direct Prep. . Selecciona la función Olla y el programa cazuela, presiona OK. Coloca el acceso- rio pala de remover en el recipiente. Salpimienta la carne y pásala por harina para secarla. Pela los ajos y cháfalos con un golpe Pela las cebollas y zanahorias. Limpia las setas.

Pasos

  1. Vierte el aceite en el recipiente, coloca la tapa y presiona START.
  2. Introduce la carne enharinada en el recipiente y pulsa el botón START, al acabar este paso retira el aceite sobrante del recipiente.
  3. Coloca la tapa y presiona START, introduce el ajo y las setas. Gira el Direct Prep a la posición 1 y ralla la cebolla y zanahoria dentro del recipiente. Al acabar retira el Direct Prep.
  4. Introduce el tomate, el vino y la sal en el recipiente y presiona START. Ajusta el tiempo a 50 minutos, presiona OK.
  5. La guarnición perfecta para esta receta es un puré de patatas. 

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