Receta de Arroz negro con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Raciones: 4 personas
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 28 mins

Ingredientes

Ingredientes 1

  • Risotto No picante
  • Rallado grueso
  • 50ml de aceite de oliva 
  • 1⁄2 cucharadita de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 250g de cebolla
  • 2 dientes de ajo

Ingredientes 2

  • 250g de tomate triturado 
  • 400g de sepia blanca 
  • 300g de calamar limpio

Ingredientes 3

  • 350g de arroz redondo
  • 50ml de vino blanco

Ingredientes 4

  • 1L de caldo de pescado
  • 60g de tinta de calamar 

Antes de empezar

Selecciona la función Olla y luego selecciona el programa risotto utilizando los botones más (+) o menos (-), presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Coloca el disco de ralla- do grueso en el Direct Prep. Pela la cebolla y ajos. Corta la sepia y calamar en trozos pequeños.

Pasos

  1. Introduce el aceite, laurel y sal de INGREDIENTES 1 en el recipiente, coloca la tapa y presiona el botón START. Coloca el Direct Prep en la posición 1 y ralla la cebolla y ajo dentro del recipiente.
  2. Introduce el tomate, la sepia y el calamar de INGREDIENTES 2 den- tro del recipiente y presiona el botón START.
  3. Introduce el vino y el arroz de INGREDIENTES 3 en el recipiente y presiona el botón START.
  4. Introduce el caldo y tinta de calamar de INGREDIENTES 4 en el recipiente y presiona el botón START. Si te gusta caldoso, añade antes de servir en los platos un poco de caldo de pescado caliente y remueve. 

 

Descarga la receta de Arroz negro aquí

Deja tu comentario

Calificación