Arroz con verduras y azafrán

Receta de Arroz con verduras y azafrán con el robot de cocina kCook Multi de Kenwood

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Plato principal
  • Raciones: 4 personas
  • Dificultad: Media
  • Tiempo: 28 mins

Ingredientes

Ingredientes 1 

  • 50ml de aceite de oliva 
  • 1⁄2 cucharadita de sal 
  • 250g de cebolla
  • 2 dientes de ajo

Ingredientes 2

  • 150g de zanahoria
  • 150g de pimiento rojo 
  • 250g de tomate tipo pera 
  • 100g de nabo

Ingredientes 3

  • 300g de arroz redondo
  • 1L de caldo de verduras

Ingredientes 4

  • 0,3g de azafrán en hebra 


Antes de empezar

Selecciona la función Olla y el programa risotto utilizando los bo- tones más (+) o menos (-) y presiona OK. Coloca el accesorio pala de remover en el recipiente. Coloca el disco de rallado grueso en el Direct Prep. Pela la cebolla, los ajos, la zanahoria, el tomate y el nabo. Retira las semillas de los tomates.

Pasos

  1. Introduce el aceite y la sal de INGREDIENTES 1 en el recipiente, co- loca la tapa y presiona el botón START. Gira el Direct Prep a posición 1 y ralla la cebolla y el ajo dentro del recipiente.
  2. Con el Direct Prep ralla la zanahoria, el pimiento, el tomate y el nabo de INGREDIENTES 2 dentro del recipiente. Al acabar retira el Direct Prep.
  3. Introduce los INGREDIENTES 3 (el arroz y el caldo) en el recipiente y presiona el botón START.
  4. Introduce el azafrán de INGREDIENTES 4 en el recipiente y presiona el botón START. 

 

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