Mantecados de Navidad

Mantecados de Navidad

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

28-30 piezas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Accesorios necesarios:

  • Batidora flexible
  • Batidora en forma de K

Ingredientes

  • 250 gr. harina de trigo
  • 150 gr. azúcar
  • 175 gr. manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 yemas de huevo
  • Sésamo sin tostar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Bate el azúcar y la manteca, coloca la batidora en forma de K y programa 1 minuto y medio a velocidad 3 sin temperatura.
  3. Añade una cucharadita de canela en polvo.
  4. Incorpora la harina y programa 30 segundos a velocidad 1. Poco a poco, sube a velocidad 3 hasta que la mezcla quede homogénea.
  5. Añade las yemas y programa a velocidad 2.
  6. Una vez queden integradas las yemas, saca la masa del bol y déjala en la nevera en papel film durante 10 minutos.
  7. Estira la masa con el rodillo encima de un papel de hornear. Corta con un cortapastas y espolvorea con semillas de sésamo.
  8. Para terminar, hornea durante 15 minutos.

 ¡Qué fácil es cocinar con Cooking Chef!

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