Crema de calabaza

Crema de calabaza

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 35 minutos

Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Batidora flexible.

Preparación:

1. Corta la cebolla en el procesador de alimentos.
2. Corta la calabaza y quita las pepitas.
3. Fríe la cebolla con la batidora flexible a velocidad 2.
4. Añade la calabaza y póchala un poco antes de echar el agua.
5. Cubre de agua y tapa.
6. Deja hervir 20 minutos a una temperatura de 110º.
7. Tritura.
8. Cuela (opcional).
9. Incorpora la nata.
10. Sirve con un poco de sésamo y un chorrito de aceite.

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Ingredientes

2 Cebollas
1 Calabaza
Un chorrito de nata
Aceite
Sal
Pimienta
Sésamo

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