Zuccotto de frutas

Zuccotto de frutas

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Utensilios:
Laminadora
Molinillo

Ingredientes

400 gr. de bizcocho
100 ml. de cointreau
500 ml. de nata líquida
Azúcar glas
60 gr. de chocolate negro para postres rallado 
Almendras picadas 
4 naranjas 
50 gr. de azúcar

Preparación:

1.Pica las almendras en el molinillo y reserva.
2.Pela las naranjas y córtalas en rodajas.
3.Introduce en el bol de tu Cooking Chef las rodajas con el azúcar y 3 cucharadas soperas de agua. Programa 2 minutos de cocción a 120º.
4.Retira la naranja y dejar escurrir.
5.Mezcla el almíbar obtenida con el licor.
6.Corta el bizcocho en trozos y empápalo con el almíbar.
7.Coloca una capa de bizcocho en un molde forrado de film transparente.
8.Incorporar los trozos de naranja, el chocolate rallado, las almendras picadas y la nata montada.
9.Repetir las mismas capas hasta terminar el bizcocho y tapar con papel film. Reservar en el congelador durante 1 hora.
10.Saca bizcocho del congelador, retira el molde y colócalo en una bandeja.
11.Cubre con nata y adórnalo con naranja.

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