Volovanes de atún

Volovanes de atún

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

8 unidades

Tiempo de preparación: 15 minutos

Accesorios necesarios:

Cuchillas (Procesador de alimentos)

Ingredientes

8 volovanes de hojaldre  
2 latas de atún en aceite (200 gr.)
2 huevos cocidos
2 cucharadas de ketchup
12 aceitunas verdes sin hueso
2 palitos de cangrejo o surimi
4 cucharadas de mayonesa

Preparación:

1. Para cocer los huevos, colócalos en el bol de tu Cooking Chef cubriéndolos con agua fría y programa 13 minutos a 110ºC. a velocidad 3 de remover.
2. Una vez cocidos, pártelos en 4 trozos e incorpóralos al procesador de alimentos.
3. Introduce los palitos troceados, el atún escurrido, las aceitunas y la mayonesa. Programa 15 segundos a velocidad 1 de rotación pasa a 15 segundos a velocidad media y finalmente 30 segundos a velocidad máxima.
4. Comprueba que la mezcla es homogénea y fina. Si te gusta mas fina, continua triturando. Deja reposar en el frigorífico una hora para que tome cuerpo.
5. Carga la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada del 8 y pon la crema de atún en cada volován.
6. Decora con cebollino picado.

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