Puré de calabacines

Puré de calabacines

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 1 hora

Utensilios:
Olla de inducción
Gancho K
Batidora flexibl

Ingredientes

200 gr. de cebollas
300 gr. de calabacines
300 gr. de patatas
100 ml. de caldo blanco de ave
200 ml. de agua
100 gr. de mantequilla
100 gr. de queso graso
Sal 
Pimienta

Preparación:

1. Lava, pela y corta las verduras en gajos grandes.
2. Coloca el gancho K en la tu Cooking Chef y programa 25 minutos a 110º y a velocidad 2.
3. Añade el agua, el calabacín, las patatas y la cebolla.
4. Escurre el agua y añade la mantequilla, la sal, la pimienta y el queso.
5. Programa 5 minutos a 90º hasta y a velocidad 1.
6. Una vez esté todo cocinado, retira, enfría y vierte el puré en al bol de tu Cooking Chef. Programa 5 minutos a velocidad 3.

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