Pulpo con patatas

Pulpo con patatas

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Plato principal

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 40 minutos

Utensilios:

  • Procesador de alimentos
  • Batidora flexible

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates triturados
  • 1 cebolla mediana
  • 1 kg. de pasta
  • 1 l. de caldo de pescado
  • 8 patas de pulpo
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • 1 guindilla

Elaboración

1.    Trocea las verduras en el procesador de alimentos.
2.    Añade las verduras en el bol de tu Cooking Chef con un poco de aceite y programa 120º a velocidad 2 hasta que pochen.
3.    Añade el tomate y sofríe durante 10 minutos.
4.    Añade las patatas, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y una pizca de guindilla. Dejar cocinar 3 minutos más.
5.    Vierte el caldo y programa 20 minutos a 120º y a velocidad 3.
6.    Añade las patas de pulpo 5 minutos antes de que termine el tiempo.

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