Hummus

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

4 personas
Tiempo de preparación: 3 minutos

Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos 

Preparación:
1. Monta el procesador de alimentos con las cuchillas e introduce todos los ingredientes, excepto el pimentón. Programa 1 minuto a velocidad 3.
2. Vuelve a programar 1 minuto más a velocidad 5. Comprueba que ha quedado una pasta homogénea. De no ser así, programa unos segundos más hasta que adquiera la consistencia deseada.
3. Sirve el hummus en un bol o plato y espolvoréalo con el pimentón y añade un chorrito de aceite de oliva.
4. Puedes acompañarlo de pan pita o de crudités.
 

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Ingredientes

• 400 gr. de garbanzos cocidos
• zumo de 1 limón
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de tahini (o de sésamo tostado)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal

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