Huevos revueltos con tomate

Huevos revueltos con tomate

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 30 minutos

Utensilios:
Olla de inducción
Tapas antisalpicaduras
Gancho K
Batidora de varillas

Ingredientes

•    500 gr. de tomate maduro
•    200 gr. de cebolla
•    3 dientes de ajo
•    100 ml. de AOVE
•    6 huevos
•    Sal
•    Pimienta

Preparación:

1.    Coloca el disco de corte fino juliana en el procesador de alimentos y corta la cebolla y el ajo.

2.    Aplica las cuchillas de acero y picamos los tomates sin piel.

3.    Coloca el gancho K en la olla de inducción y programa 25 minutos a 110º y a velocidad 1. Añade el aceite y una vez caliente agrega la picada de ajo y cebolla y deja sofreír.

4.    Añade el tomate picada una vez sofrito y a los 12 minutos baja la temperatura a 100º. Sazona al gusto.

5.    Una vez esté el sofrito listo, añade los huevos y programa 6 minutos a 100º y sirve.

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