Hamburguesa de Pescado

Hamburguesa de Pescado

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

4 personas

Utensilios:

  • Procesador de alimentoS
  • Olla de inducción
  • Gancho K

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

  • 400 gr. de merluza
  • 400 gr. de bacalao
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 50 gr. de pan rallado
  • 30 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Sal
  • Perejil

Preparación:

1. Introduce en el procesador de alimentos el ajo y el perejil y pulsa p.
2. Añade el pescado en trozos pequeños y programa 1 minuto sin temperatura y a velocidad 4.
3. Coloca el gancho K en la olla de inducción y vierte la mezcla de pescado, ajo y perejil, junto al huevo, la harina, el pan rallado y la sal. Programa durante 2 minutos sin temperatura y a velocidad 3.
4. Cuando la mezcla esté lista,  haz pequeñas albóndigas y luego aplástalas. Resérvalas en la nevera durante unas horas antes de freírlas para evitar que la masa se ablande.

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