Arroz al horno

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 50 minutos

Accesorios necesarios:
Batidora flexible.

Preparación:
1. Precalienta el horno a 120º
2. Fríe las morcillas sin batidora flexible y colócalo en la cazuela barro.
3. Fríe la panceta sin batidora flexible y añade a la cazuela de barro.
4. Fríe los garbanzos con batidora flexible y añade a la cazuela de barro.
5. Fríe las costillas de cerdo con la batidora flexible y añade a la cazuela de barro.
6. Fríe tomate triturado y añade a la cazuela de barro.
7. Fríe el arroz con batidora flexible y añade a la cazuela de barro.
8. Cubre el arroz con el caldo de cocido.
9. Añade el tomate cortado en láminas y el ajo entero.
10. Prueba el punto de sal y añade el azafrán.
11. Hornea a 220º durante 45 minutos.

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Ingredientes

600 gr. de arroz
1200 ml. de caldo de cocido
1 bote de garbanzos
400 gr. de tomate triturado
6 Morcillas
4 lonchas de panceta
400 gr. de costilla de cerdo
1 Tomate
Una cabeza de ajos
Sal y Azafrán

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