Tartaletas con lemon curd

Tartaletas con lemon curd

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo: 30 minutos

Accesorios necesarios:

• Batidora de varillas

Ingredientes

• 4 huevos

• Tartaletas de hojaldre

• 100 gr. de azúcar

• 100 gr. de leche condensada

• 300 gr. ce mantequilla

• 4 limones

Preparación:

1. Exprime los limones y cuela el jugo. Reservar.
2. Introduce en el bol de tu Cooking Chef los huevos y el azúcar. Coloca las varillas y bate a velocidad 3.
3. Añade la leche condensada sin dejar de batir.
4. Añade el zumo de limón y programa 3 minutos a 80º y a velocidad 1 para que espese.
5. Sin temperatura, añade la mantequilla derretida y bate a velocidad máxima durante 1 minuto.
6. Introduce la mezcla en una manga pastelera y rellena las tartaletas con la crema elaborada.

Descarga la receta en PDF

Deja tu comentario

Calificación