Natillas de chocolate

Natillas de chocolate

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

10-12 natillas
Tiempo de preparación: 20 minutos

Accesorios necesarios: 
Varillas

Preparación:
1. En un cazo aparte, lleva a ebullición la leche, la nata y la cucharada de extracto de vainilla.
2. Cuando hierva, fuera del fuego incorpora el cacao en polvo y deja que se disuelva.
3. Añade los huevos, el azúcar y la maicena en el bol de la Cooking Chef. Coloca las varillas y programa 2 minutos sin temperatura a velocidad 6.
4. Transcurrido este tiempo y cuando la mezcla quede homogénea, incorpora poco a poco el paso numero 1. 
5. Programa 85º y 5 minutos a mínima velocidad.
6. Vierte la mezcla en moldes o recipientes y deja atemperar.
7. Deja reposar en la nevera durante al menos 3 horas.

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Ingredientes

  • 100 ml. nata liquida
  • 500 ml. de leche
  • 100 gr. cacao en polvo
  • 50 gr. azúcar
  • 40 gr. maicena
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
  • 2 huevos

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