Muffins de arándanos

Muffins de arándanos

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 10 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

20 unidades
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos

Accesorios necesarios:
Olla de inducción
Gancho de amasar
Tapa superior anti-salpicadura

Preparación: 
1. Introduce en la olla la mantequilla y derrítela, una vez derretida añade todos los ingredientes menos los arándanos, coloca el gancho de amasar y programa 4 minutos de tiempo a media velocidad. Lava los arándanos y escúrrelos. Una vez este todo bien amasado, añade los arándanos y vuelve amasarlo 2 minutos pero a velocidad mínima. Tiene que quedar una masa muy espesa y brillante.
2. Precalienta el horno a 200º y en una bandeja coloca los moldes, se recomienda que sean de silicona, añade la masa casi hasta el borde, mételos en el horno con ventilador durante 30-40 minutos (depende del horno) a 180º. Déjalos enfriar antes de desmoldar.

Descargar la receta en PDF.

Ingredientes

  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 240 ml. de leche
  • 2 huevos
  • 280 gr. de azúcar
  • 200 gr. de mantequilla
  • 25 gr. de levadura química
  • 350 gr. de arándano rojo americano
  • Esencia de vainilla al gusto
  • Canela al gusto

Deja tu comentario

Calificación