Filloas con compota de manzana

Filloas con compota de manzana

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo: 25 minutos

Utensilios:

Batidora flexible

Ingredientes

Para los crepes:

1 huevo
45 gr. de harina
90 ml. de leche
1 cucharada de aceite

Para la compota de manzana:

1 manzana
1 limón
1 cucharada de azúcar
Canela en rama
½ vaso de agua

Preparación:

1. Corta en trozos la manzana en el procesador de alimentos e introdúcela con la ralladura y el zumo de medio limón, el agua, el azúcar y la canela en el bol de tu Cooking Chef y programa 120º a velocidad 1 hasta que la manzana esté blanda. Retira la rama de canela y tritura hasta conseguir la textura deseada.
2. Coloca la montadora en el bol limpio de tu Cooking Chef y vierte el huevo, la leche, la harina y una pizca de sal. Mezcla hasta conseguir una masa homogénea y déjala reposar unos minutos.
3. Unta una sartén antiadherente con un poco de aceite y cuando esté caliente añade dos o tres cucharadas de masa y remueve para que llegue a toda la superficie. Cuando empiece a tomar color, dale la vuelta para acabar de hacerla.

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