Coca de vidre

  • Dificultad de la receta: Fácil
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

6 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 200º.
2. Vierte todos los ingredientes de la masa en el bol de tu Cooking Chef con el gancho K y programa sin temperatura a velocidad 2.
3. Retira la masa del bol con ayuda de una espátula y crea sobre una superficie plana cocas estrechas y alargadas con ayuda de un rodillo.
4. Pasa un pincel por encima con aceite de oliva y espolvoréalas con azúcar al completo, incluso por la base.
5. Coloca los piñones por encima.
6. Intrudúcelas en el horno durante 15 minutos a 200º controlando su estado continuamente.
7. Retíralas rápidamente del horno para pulverizarlas con anís.

Descarga la receta en PDF

Ingredientes

Utensilios:

Batidora flexible
Gancho K

Para la masa:

• 500 gr. de harina floja
• 250 ml. de agua
• 25 gr. de AOVE
• 10 gr. de sal
• 10 gr. de levadura

Para cubrir:

• Aceite de oliva
• Azúcar
• Piñones
• Licor de anís

Deja tu comentario

Calificación