Bombones

  • Dificultad de la receta: Media
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 6 personas
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

10-12 piezas
40 minutos

Accesorios necesarios:
Batidora flexible

Preparación
1.    Incorpora el chocolate troceado en el bol de la Cooking Chef. Coloca la batidora flexible y programa 55º a velocidad 1 hasta que el chocolate funda por completo.
2.    Cuando el chocolate se haya fundido, cambia la temperatura a 0 y espera a que en la pantalla marque 29º. Con este proceso atemperamos el chocolate.
3.    Con la mitad del chocolate rellena los moldes y colócalos hacia abajo para retirar el exceso de chocolate (Dejándolos huecos por dentro). Retira con una espátula el sobrante y congela durante 10 minutos.
4.    Mientras tanto, con la otra mitad del chocolate, añade los cacahuetes previamente machacados y programa 1 minuto a 30º y velocidad 1.
5.    Cuando haya formado una pasta rellena los huecos presionando hacia abajo y congela durante 10 minutos más.
6.    Desmolda con cuidado y coloca un cacahuete encima.
7.    Conserva en la nevera. Retira 5 minutos antes de servir.

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Ingredientes

  • Chocolate negro para fundir
  • Cacahuetes bañados en chocolate (cualquier fruto seco sirve)

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