Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

  • Dificultad de la receta: Media
  • Vegetariano
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Postres

Hecho con estos productos

Tiempo de preparación: 1 hora y 45 minutos

Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Cuchillas de acero
Olla de inducción
Gancho de amasar

Preparación:

1. Coloca en el procesador de alimentos las cuchillas de acero e introduce la calabaza troceada con piel y pícala bien pequeña pulsando P. Resérvala.
2. En la olla de inducción coloca el gancho de amasar, añade el huevo con el azúcar y mézclalo bien, luego por este orden introduce la harina, la levadura, el aceite y la canela y cuando esté todo bien mezclado añade la calabaza, programa 8 minutos a velocidad 2.
3. Precalienta el horno a 200º, en un molde desmontable o de silicona, con sus paredes untadas en aceite de oliva o mantequilla añade la mezcla.
4. Introduce el molde en el horno y hornea el bizcocho durante 45 minutos a 180º. Puedes comprobar que el bizcocho está listo pichando en su centro con una brocheta, si la brocheta sale limpia es que ya está hecho. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de consumir.

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Ingredientes

• 500gr. de harina de trigo
• 25gr. de levadura química
• 4 huevos
• 250gr. de azúcar
• 300gr. de calabaza violín
• 75ml. de canela molida

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