Canelones

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Sopas y entrantes

Hecho con estos productos

6 personas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Batidora flexible

Preparación:

1. Pela los ajos y la cebolla en el procesador de alimentos, y pícalo finamente, póchalo con un poco de aceite de oliva con la batidora flexible a velocidad 2 y una temperatura de 110º.
2. Añade la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida.
3. Cuando la carne esté cocinada, incorpora el paté y un par de cucharadas de tomate frito.
4. Mezcla y reserva.
5. Prepara los canelones según indicación del fabricante, moviéndolos de vez en cuando para que no se peguen entre ellos.
6. Pasado el tiempo de cocción sácalos del agua, escúrrelos y colócalos sobre un paño de cocina para secarlos.
7. Encima de cada placa de pasta añade un poco de carne en el centro, enrolla como un cilindro y repite la misma operación con todas las placas de canelones.
8. En una bandeja para el horno, vierte en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubre con la bechamel y el queso rallado.
9. Hornea a 200º unos 10 minutos hasta que el queso esté gratinado.

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Ingredientes

20 u. de placas de canelones
3 dientes de ajo 
2 Cebollas
1 kg. de carne picada (ternera y cerdo)
1 bote de tomate frito
1 lata pequeña de paté
570 ml. de bechamel
Queso rallado (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

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