Pollo con tomate y aceitunas

Pollo con tomate y aceitunas

  • Dificultad de la receta: Fácil
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Plato: Plato principal

Hecho con estos productos

4 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Accesorios necesarios:

Proceador de alimentos

Preparación:

1. Coloca en el bol el pollo salpimentado con el aceite y dora a 140º durante 15 minutos.
2. Una vez dorado incorpora el vino y deja unos segundos reducir.
3. Una vez reducido coloca el gancho de mover a velocidad 3 y añade el tomate triturado junto a las aceitunas y la albahaca y deja 30 minutos a 110º y sirve.

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Ingredientes

8 trozos de pollo grandes de la parte del contramuslo
1 bote de tomate natural triturado de medio kilo
150 gr. de aceitunas negras o de cuquillo
1 vasito de vino 
Sal
Pimienta molida
Albahaca
1 dcl. de aceite de oliva Virgen

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