Pollo con almendras

Pollo con almendras

  • Dificultad de la receta: Media
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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Dosis: Hasta 4 personas
  • Plato: Guarnición

Hecho con estos productos

4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
               
Accesorios necesarios:
Procesador de alimentos
Batidora flexible
Batidora o vaso triturador
Gancho de remover

Preparación:

En el procesador de alimentos, parte el ajo y la cebolla en trozos a groso modo.
Fríe el pollo salpimentado en el bol a 140º y reserva, Fríe también los costrones de pan y las almendras y colócalo en el vaso de batir.
Pocha la cebolla y el ajo a 120º unos 10 minutos con la barilla flexible, una vez pochada añade el tomate troceado y remueve.
Tritura el resto de alimentos, menos el pollo, en la batidora o vaso triturador.
Coloca todo en el bol y deja cocer durante unos 6 minutos con el gancho de remover.

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Ingredientes

Ingredientes:

½ pollo troceado
1 cebolla mediana
Varias almendras
1 tomate maduro
5 dientes de ajo
1 pastilla de avecrem
1 trozo de pan
1 copita de vino blanco
Aceite, sal y azafrán

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