Ισπανικές πατατοκροκέτες

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Μερίδες: 4-6
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Εξαρτήματα: Αποφλοιωτής πατάτας

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους 4εκ. και βάλτε τις στον Αποφλοιωτή πατάτας. Ξεφλουδίστε τις πατάτες μέχρι να αποκτήσουν ένα στρογγυλό σχήμα.
  2. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα ταψί για 5 λεπτά στον φούρνο. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις μπάλες από πατάτα και μετά τοποθετήστε τις με ένα κουτάλι στο ταψί, ανακατεύοντας τις στο λάδι ώσπου να καλυφθούν εντελώς.
  3. Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήστε για 30 λεπτά, ώσπου να ψηθούν καλά και να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Πασπαλίστε με σκόρδο και ψήστε για ακόμα 5 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως. 

Υλικά

900γρ. πατάτες
60ml (4 κ.σ.) ελαιόλαδο
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία