Ντιπ με γίγαντες, λεμόνι & θυμάρι

Ντιπ με γίγαντες, λεμόνι & θυμάρι

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Σούπες & Ορεκτικά

Μερίδες: 4-6

Εξαρτήματα: Μπλέντερ

Μέθοδος

  1. Βάλτε τα φασόλια στο μπλέντερ και προσθέστε το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το μαλακό τυρί και το θυμάρι.
  2. Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
  3. Αναμείξτε για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  4. Βάλτε το σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, σκεπάστε το και αφήστε το να κρυώσει μέχρι να το προσφέρετε.

Για το σερβίρισμα

  1. Βγάλτε το ντιπ από το ψυγείο για περίπου 20 λεπτά προτού το σερβίρετε - είναι πιο νόστιμο όταν είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Πιτσιλίστε με λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια γαρνίρετε με λίγες ελιές και φρέσκο θυμάρι.
  3. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια.

Υλικά

410γρ. άσπρα φασόλια, πλυμένα και στραγγισμένα
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
200γρ. μαλακό τυρί με χαμηλά λιπαρά
1 κ.σ. φρέσκα φύλλα από μαλακό θυμάρι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ελαιόλαδο, ελιές και φρέσκο θυμάρι, για το γαρνίρισμα
Φρέσκα λαχανικά, για το σερβίρισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία