Κρέμα με πορτοκάλι & λεμόνι I Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ποσότητα: 550g
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά & χρόνος να κρυώσει
Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 25 λεπτά 
Εργαλεία: Λεμονοστύφτης

Μέθοδος

  1. Τρίψτε την φλούδα ενός λεμονιού και του πορτοκαλιού και βάλτε τα σε ένα πυράντοχο μπολ. Προσθέστε την ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο.
  2. Κόψτε τα λεμόνια και το πορτοκάλι στα δύο και στύψτε τα στον λεμονοστύφτη. Προσθέστε τον χυμό στο μπολ και ανακατέψτε τα.
  3. Τοποθετήστε το μπολ επάνω σε μια κατσαρόλα που σιγοβράζει και ανακατέψτε για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να πήξει η κρέμα. Μην το βράσετε.
  4. Βάλτε την κρέμα σε καθαρά, αποστειρωμένα βαζάκια και σφραγίστε τα. Αφήστε την να κρυώσει και στην συνέχεια αποθηκεύστε την στο ψυγείο και καταναλώστε την μέσα σε 2-3 εβδομάδες.

Υλικά

2 λεμόνια
1 πορτοκάλι
250g ψιλή ζάχαρη
3 αυγά, χτυπημένα
100g βούτυρο, κομμένα σε μικρά κομμάτια

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία