Μους λευκής σοκολάτας - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά & χρόνος για να κρυώσει
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Εργαλεία: Χτυπητήρι

Μέθοδος

  1. Λιώστε την σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέστε το γάλα ανακατεύοντας και αφήστε την στην άκρη.
  2. Προσαρμόστε το Χτυπητήρι και προσθέστε τα ασπράδια και τον χυμό λεμονιού στο μπολ της Kenwood. Χτυπήστε τα μέχρι τα ασπράδια να γίνουν σκληρά και στη συνέχεια προσθέστε σιγά-σιγά την σοκολάτα στο μίγμα.
  3. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιώντας το Χτυπητήρι, μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε σιγά-σιγά το μίγμα σοκολάτας.
  4. Χωρίστε την μους σε τέσσερα ατομικά ποτήρια και βάλτε τα στο ψυγείο για 2 ώρες. Πασπαλίστε με τριμμένη λευκή σοκολάτα και σερβίρετε.

Υλικά

175g λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
90ml γάλα
2 ασπράδια αυγών
1.25ml (1/4 κ.γ.) χυμό λεμονιού
225ml κρέμα γάλακτος πλήρης
τριμμένη λευκή σοκολάτα, για την διακόσμηση

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία