Cheesecake Βανίλιας - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Μερίδες: 8-10
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά & χρόνος για να παγώσει
Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά
Εργαλέια: Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 23εκ. και απλώστε στη βάση της ένα αντικολλητικό χαρτί. Ρίξτε τα μπισκότα στο Μπολ της Kenwood και χρησιμοποιήστε τον Αναδευτήρα Κ στην ταχύτητα 2 για να τα θρυμματίσετε.
  2. Λιώστε το βούτυρο, χύστε το στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατέψτε τα όλα μαζί με την βοήθεια του Αναδευτήρα Κ. Χύστε το μίγμα στη φόρμα και πιέστε προς τα κάτω, ώστε να σχηματιστεί μια λεία στρώση. 
  3. Αφού καθαρίσετε το μπολ Kenwood, χρησιμοποιείστε τον Αναδευτήρα Κ για να ανακατέψετε μαζί το τυρί κρέμα, το κορνφλάουρ, το άρωμα βανίλιας, τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε την πλήρη κρέμα γάλακτος ή το γιαούρτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει στρωτό το μείγμα. Ρίξτε το στην φόρμα και ψήστε το για 30 λεπτά.
  4. Σβήστε τον φούρνο και αφήστε το cheesecake μέσα για να κρυώσει σταδιακά. Βάλτε το στο ψυγείο εάν χρειαστεί και κατόπιν τοποθετήστε το σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα.

Υλικά

225g μπισκότα digestive
75g βούτυρο
450g τυρί κρέμα
15ml (1 κ.σ.) κορνφλάουρ
5ml (1 κ.γ.) εκχύλισμα βανίλιας 
3 αυγά
150g ψιλή ζάχαρη
225ml κρέμα γάλακτος πλήρης ή γιαούρτι
450g φρέσκα μαλακά φρούτα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία