Ψωμί Σοκολάτα

Ψωμί Σοκολάτα

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί Σοκολάτα

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 1   
Αρτοπαρασκευαστής BM 350, στο πρόγραμμα 1   

Εκτέλεση
Προσθέστε τη σοκολάτα όταν ακουστεί από το μηχάνημα ηχητικό σήμα κατά τη διάρκεια του δεύτερου κύκλου ζυμώματος.

Υλικά

Υλικά για 500 γρ.
1 αυγό
Προσθέστε νερό στα αυγά να γίνουν 185 ml 
80 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
350 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
2 κουτ. γλυκού κακάο σκόνη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
25 γρ. άχνη ζάχαρη
15 γρ. βούτυρο
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
50 γρ. σοκολάτα χοντρο&kappaa;ομμένη ή κομματάκια σοκολάτας
 
Υλικά για 750 γρ. 
1 αυγό
Προσθέστε νερό στα αυγά να γίνουν 225 ml 
100 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
450 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
1 κουτ. σούπας κακάο σκόνη
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
40 γρ. άχνη ζάχαρη
25 γρ. βούτυρο
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
75 γρ. σοκολάτα χοντροκομμένη ή κομματάκια σοκολάτας
 
Υλικά για 1 κιλό
1 αυγό
Προσθέστε νερό στα αυγά να γίνουν 300 ml νερό
140 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
600g αλεύκαστο λευκό αλεύρι
4 κουτ. γλυκού κακάο σκόνη
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
50 γρ. άχνη ζάχαρη
25 γρ. βούτυρο
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
100 γρ. σοκολάτα χοντροκομμένη ή κομματάκια σοκολάτας

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία