Ψωμί ολικής άλεσης

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί ολικής άλεσης

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 3
ΑρτοπαρασκευαστήςΒΜ 350, στο πρόγραμμα 3
Αρτοπαρασκευαστής ΒΜ 250, στο πρόγραμμα 3

Εκτέλεση:

Προσθέστε όλα τα υλικά με την σειρά που αναφέρονται και επιλέξτε το πρόγραμμα.

Υλικά

Υλικά για 750 γρ.
1  συν 1 κροκάδι αυγών
προσθέστε νερό στα αυγά ώστε να γίνουν 310 ml νερό
1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
2 κουτ. σούπας μέλι
450 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
50 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Υλικά για 1 κιλό
2 αυγά
προσθέστε νερό στα αυγά ώστε να γίνουν 380 ml νερό
1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
2 κουτ. σούπας μέλι
540 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
60 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία