Ψωμί με λιαστές τομάτες

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί με λιαστές τομάτες

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 1   
Aρτοπαρασκευαστής BM 350, στο πρόγραμμα 1
Αρτοπαρασκευαστής BM 250, στο πρόγραμμα 1

Εκτέλεση
Προσθέστε τις λιαστές ντομάτες όταν ακουστεί από το μηχάνημα ηχητικό σήμα κατά τη διάρκεια του δεύτερου κύκλου ζυμώματος

 

Υλικά

Υλικά για 500 γρ.
230 ml νερό
2 κουτ.γλυκού ελαιόλαδο
300 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
15 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμιξης
25 γρ. λιαστές ντομάτες, καλά στραγγισμένες
 
Υλικά για 750 γρ. 
300 ml νερό
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
400 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
50 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
25 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
25 γρ. λιαστές ντομάτες, καλά στραγγισμένες
 
 
Υλικά για 1 κιλό
375 ml νερό
1 ½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο
525 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
75 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
40 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
40 γρ. λιαστές ντομάτες, καλά στραγγισμένες

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία