Ψωμί granary

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί τύπου granary

Αρτοπαρασκευαστής ΒΜ 256, στο πρόγραμμα 3

Εκτέλεση

Προσθέστε στον κάδο τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται στη συνταγή.

Υλικά

Υλικά για 750 γρ.
310 ml νερό
2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
450 γρ. αλεύρι τύπου granary
50 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
4 κουτ. γλυκού αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού μαλακή ξανθή ζάχαρη
1 1/2 κουτ. σούπας βούτυρο
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
 

Υλικά για 1 κιλό
380 ml νερό
4 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού
540 γρ. αλεύρι τύπου granary
60 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
2 κουτ. σούπας αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
2 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. γλυκού μαλακή ξανθή ζάχαρη
1 1/2 κουτ. σούπας  βούτυρο
2 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές