Ψωμί με εσπεριδοειδή και καρύδια

Ψωμί με εσπεριδοειδή και καρύδια

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Σούπες & Ορεκτικά

Ψωμί με εσπεριδοειδή και καρύδια

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 4   
Aρτοπαρασκευαστής BM 350, στο πρόγραμμα 6
Αρτοπαρασκευαστής BM 250, στο πρόγραμμα 4

Εκτέλεση 
Βάλτε τα καρύδια και τις φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού στον κάδο όταν ακουστεί από το μηχάνημα ηχητικό σήμα κατά τη διάρκεια του δεύτερου κύκλου ζυμώματος.

Υλικά

Υλικά για 500 γρ.
135 ml γιαούρτι με γεύση λεμόνι
100 ml χυμός πορτοκαλιού
350 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
15 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
25 γρ. βούτυρο
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
25 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
1 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
1 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
 
Υλικά για 750 γρ.
 
170 ml γιαούρτι με γεύση λεμόνι
115 ml χυμός πορτοκαλιού
450 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
25 γρ. άχνη ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
40 γρ. βούτυρο
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
40g ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
2 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού

Υλικά για 1 κιλό
200 ml γιαούρτι με γεύση λεμόνι
150 ml χυμός πορτοκαλιού
550 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
40 γρ. άχνη ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
40 γρ. βούτυρο
2 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
2 κουτ. γλυκού τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία