Ψωμί Μπριός για Αρτοπαρασκευαστή ΒΜ350

Ψωμί Μπριός

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί Μπριός

Αρτοπαρασκευαστής ΒΜ 350, πρόγραμμα 6.

 

Εκτέλεση

Προσθέστε τα υλικά στη φόρμα με τη σειρά που εμφανίζονται.  

Χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση για ανοιχτό χρώμα κόρας.

Υλικά

Υλικά για 500 γρ.

130 ml γάλα

1 αυγό

80 γρ. βούτυρο λιωμένο

350 γρ. αλεύκαστο αλεύρι για λευκό ψωμί

1 κουτ. του γλυκού αλάτι

30 γρ. ζάχαρη

1κουτ. του γλυκού ξηρή μαγιά που αναμειγνύεται εύκολα

Υλικά για 750 γρ.

220 ml γάλα

2 αυγά

140 γρ. βούτυρο λιωμένο

500 γρ. αλεύκαστο αλεύρι για λευκό ψωμί

1,5 κουτ. του γλυκού αλάτι

60 γρ. ζάχαρη

2 κουτ. του γλυκού ξηρή μαγιά που αναμειγνύεται εύκολα

Υλικά για 1 κιλό

260 ml γάλα

2 αυγά

180 γρ. βούτυρο λιωμένο

600 γρ. αλεύκαστο αλεύρι για λευκό ψωμί

1,5 κουτ. του γλυκού αλάτι

80 γρ. ζάχαρη

2 κουτ. του γλυκού ξηρή μαγιά που αναμειγνύεται εύκολα

Σημείωση:

κουτ. του γλυκού= κουταλάκι του γλυκού των 5ml

κουτ. σούπας= κουταλιά της σούπας των 15ml

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία