Γαλλικό Ψωμί

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Γαλλικό Ψωμί

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 2   

Αρτοπαρασκευαστής BM 350, στο πρόγραμμα 5

Αρτοπαρασκευαστής BM 250, στο πρόγραμμα 2    


Εκτέλεση
Προσθέστε στον κάδο τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται στη συνταγή.

Υλικά

Υλικά για 750 γρ.
310 ml νερό
400g αλεύκαστο λευκό αλεύρι
50g απλό ψιλό αλεύρι γαλλικού τύπου
1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Υλικά για 1 κιλό
400 ml νερό
540 γρ. αλεύκαστο λευκό αλεύρι
60 γρ. απλό ψιλό αλεύρι γαλλικού τύπου
1 ½ κουτ.γλυκ αλάτι
2 κουτ.γλυκ ζάχαρη
1 ½ κουτ.γλυκ στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Σημείωση:   
κουτ. γλυκού = 5ml    
κουτ. σούπας = 15ml

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία