Ψωμί ολικής άλεσης 100% για Αρτοπαρασκευαστή ΒΜ256

Ψωμί ολικής άλεσης 100%

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Ψωμί ολικής άλεσης 100%

Αρτοπαρασκευαστής BM 256, στο πρόγραμμα 3 

Εκτέλεση:

Προσθέστε όλα τα υλικά στον κάδο με την σειρά που εμφανίζονται και επιλέξτε το πρόγραμμα.

Υλικά

Υλικά για 750 γρ.
360 ml νερό
500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
2 κουτ. σούπας αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Υλικά για 1 κιλό
400 ml νερό
600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
2 κουτ. σούπας αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
1 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. σούπας βούτυρο
1 κουτ. γλυκού στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης

Σημείωση:  
κουτ. γλυκού = 5ml   
κουτ. σούπας = 15ml

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία