Ταμπουλέ

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Σούπες & Ορεκτικά

ΤΑΜΠΟΥΛΕ

Προϊόντα Kenwood:
Κουζινομηχανή Chef & Major
ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Η ΜΥΛΟΣ ΑΛΕΣΕΩΣ 

για 4 μερίδες
 
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά συν χρόνος για να φουσκώσει και να σταθεί

Εκτέλεση
Τοποθετήστε το πλιγούρι σε ένα μπολ, σκεπάστε το με ζεστό νερό και αφήστε το να μουλιάσει για 1 ώρα.
Μετά σουρώστε το και στύψτε το να στεγνώσει.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
Τοποθετήστε το δυόσμο και τον μαϊντανό στον Επεξεργαστή Τροφίμων και κόψτε τα.
Αν χρησιμοποιείτε το Μύλο Αλέσεως κόψτε σε δόσεις.
Προσθέστε στο πλιγούρι, τα μυρωδικά, τις ντομάτες, το αγγούρι και τα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα.
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε σκεπασμένο για να αναδειχθεί η γεύση του για 2-3 ώρες ή για όλη τη νύχτα, αν δεν το χρησιμοποιήσετε άμεσα.

Υλικά

Υλικά
115 γρ. πλιγούρι
30 ml (2 κουταλιές της σούπας) χυμό λεμονιού
60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
40 γρ. πλατύφυλλο μαϊντανό
25 γρ. φρέσκο δυόσμο
3 πομοντόρι (μακρόστενες ντομάτες), σε κύβους
1/4 αγγούρι, σε κύβους
6 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία