Σαλάτα με πεπόνι, μάνγκο και γκρειπ φρουτ

Σαλάτα με πεπόνι, μάνγκο και γκρειπ φρουτ

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΠΟΝΙ, ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΓΚΡΕΙΠ ΦΡΟΥΤ

Προϊόντα Kenwood:
Κουζινομηχανή Chef & Major
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΜΠΛΕΝΤΕΡ  Ή ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

για 4 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Εκτέλεση
Κόψτε το πεπόνι στα δύο και αφαιρέστε &tauu;ους σπόρους. 
Αφαιρέστε τη σάρκα χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο κοπής του πεπονιού σε μπαλίτσες και βάλτε την σε ένα μπολ.  Αφαιρέστε και την υπόλοιπη σάρκα με ένα κουτάλι και βάλτε την στο Μπλέντερ ή στο Εξάρτημα Επεξεργασίας Τροφίμων έχοντας τοποθετήσει το μαχαίρι.
Κόψτε το μάνγκο κατά μήκος σε κομμάτια 1 εκ. από κάθε πλευρά του κέντρου, για να βγάλετε το κουκούτσι. Κόψτε τη σάρκα γύρω από το κουκούτσι.
Ξεφλουδίστε τα υπόλοιπα κομμάτια και έπειτα κόψτε σε κύβους όλη τη σάρκα και προσθέστε τους στα μπαλάκια από πεπόνι.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, καθαρίστε τα γκρέιπ φρουτ.  Κρατώντας κάθε γκρέιπ φρουτ πάνω από ένα μπολ, για να μαζέψετε το χυμό, χωρίστε και πετάξτε την καρδιά και τη μεμβράνη.
Προσθέστε τα κομμάτια του γκρέιπ φρουτ με το πεπόνι και το μάνγκο. 
Προσθέστε το χυμό του γκρέιπ φρουτ στο Μπλέντερ ή στο Εξάρτημα Επεξεργασίας Τροφίμων με το χυμό λεμόνι και χτυπήστε τα.
Χωρίστε σε 4 πιάτα, γαρνίρετε με φρούτα και σερβίρετε με φυλλαράκια δυόσμου.

Υλικά

Υλικά
1 ώριμο πεπόνι, παγωμένο
1 ώριμο μάνγκο, παγωμένο
2 κόκκινο γκρέιπ φρουτ, παγωμένα
45 ml (3 κουταλιές) χυμό λεμονιού
κλαδάκια δυόσμου, για γαρνίρισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία