Βιεννέζικα μπαστουνάκια

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΑ ΜΠΑΣΤΟΥΝΙΑ

Προϊόντα Kenwood:
Κουζινομηχανή Chef & Major
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΑΝΑΔΕΥΤΗΡΑΣ K

για 24 κομμάτια

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

 
Εκτέλεση
Βουτυρώστε ελαφρώς 2 ταψιά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Ρίξτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέσα στο Μπολ Kenwood και χρησιμοποιώντας τον Αναδευτήρα Κ στην ταχύτητα 1, χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει απαλό και αφράτο.
Ρίξτε μέσα το άρωμα βανίλιας. Προσθέστε το αλεύρι και συνεχίστε να ανακατεύετε τα υλικά στη χαμηλότερη ταχύτητα, μέχρι σχηματιστεί το ζυμάρι.
Αδειάστε το μείγμα σε ένα κορνέ με μέγεθος στομίου 1 εκ. και σχήματος αστεριού.
Αδειάστε το μείγμα στα ταψιά, σχηματίζοντας κομμάτια μήκους 2 εκ. και αφήνοντας κενό ανάμεσά τους για να μπορούν να απλώσουν.
Βάλτε τα στο φούρνο για 10 λεπτά, ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα κι αφήστε τα να κρυώσουν.
Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ, ακουμπήστε το πάνω σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό και ανακατέψτε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει.
Βουτήξτε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα τις άκρες από τα μπαστούνια, πασπαλίστε τα με φιστίκια Αιγίνης και ακουμπήστε τα σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα.

Παραλλαγή:
Αδειάστε το μείγμα στα ταψιά, σχηματίζοντας δαχτυλίδια διαμέτρου 6εκ. αντί για μπαστούνια.
Μπορείτε είτε να βουτήξετε ή να ραντίσετε τις άκρες με σοκολάτα και να τις πασπαλίσετε με φιστίκια Αιγίνης.

Υλικά

Υλικά
225 γρ. βούτυρο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
2.5 ml (½ κ.γ.) άρωμα βανίλιας
225 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γρ. σοκολάτα υγείας, κομμένη σε κομμάτια
40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς τσόφλια και ψιλοκομμένα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία