Τιραμισού με βατόμουρα - Le Cordon Bleu

Τιραμισού με βατόμουρα - Le Cordon Bleu

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Οι τεχνικές της Le Cordon Bleu και της KENWOOD
30 αυθεντικές συνταγές που μπορείτε να κάνετε χρησιμοποιώντας το πολυμίξερ Multipro.


ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΕ ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ

Προϊόντα Kenwood:
Πολυμίξερ Multipro

Χρόνος προετοιμασίας:  20 λεπτά + 1 ώρα στο ψυγείο

Εκτέλεση
Κρέμα mascarpone: τοποθετήστε το διπλό χτυπητήρι.  Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ. Ανακατέψτε τα αργά στην αρχή, και ύστερα αυξήστε την ταχύτητα μέχρι να πήξει το μίγμα (περίπου 5 λεπτά). Βάλτε το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.

Στρώσεις μπισκότου: διαλύστε το στιγμιαίο καφέ στο ζεστό νερό, προσθέστε το Marsala και αφήστε τα μπισκότα σαβουαγιάρ να ποτίσουν.

Για το σερβίρισμα: στρώστε διαδοχικές στρώσεις από τα μπισκότα σαβουαγιάρ, την κρέμα mascarpone και το κακάο σε ένα κολωνάτο ποτήρι ή ένα μικρό πιάτο.  Στο τέλος, βάλτε μια στρώση κακάο ή/και βατόμουρα. Σερβίρετε αμέσως.

Η KENWOOD και η Le Cordon Bleu, θα ήθελαν να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους στους Σεφ της  Le Cordon Bleu σε όλο τον κόσμο, που χάρη στο ταλέντο και την εμπειρία τους, δημιουργήθηκαν αυτές οι υπέροχες συνταγές.

Υλικά

Υλικά
Κρέμα Mascarpone
300γρ. mascarpone
100γρ. ζάχαρη
2 αυγά

Στρώσεις μπισκότου
2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ
90ml ζεστό νερό
2 κουταλιές γλυκό κρασί Marsala
12 μπισκότα σαβουαγιάρ
κακάο &σε σκόνη (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

Γαρνίρισμα
125 γρ. βατόμουρα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές