Πάβλοβα

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

ΠΑΒΛΟΒΑ

Προϊόντα Kenwood:
Κουζιναμηχανή Chef & Major
ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΧΤΥΠΗΤΗΡΙ

για 6-8 μερίδες
 
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά συν τη διαδικασία παγώματος
Χρόνος μαγειρέματος: 1 1/2 ώρα

Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 130°C. Τοποθετήστε ένα ταψί με λαδόκολλα και σχηματίστε πάνω στο χαρτί έναν κύκλο 23 εκ.
Αναποδογυρίστε το χαρτί.
Ρίξτε τα ασπράδια των αυγών στο Μπολ Kenwood . Με τη βοήθεια του Χτυπητήρι, στην ταχύτητα 5, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να δέσουν.
Ενώ χτυπάτε τα αυγά, προσθέστε τη ζάχαρη, ένα γεμάτο κουτάλ

Υλικά

Υλικά
4 ασπράδια αυγών
225 γρ. ψιλή ζάχαρη
5 ml (1 κ.γ.) κορνφλάουρ
5 ml (1 κ.γ.) ξύδι από λευκό κρασί
2.5 ml (½ κ.γ.) άρωμα βανίλιας
300 ml (½ ποτήρι) πλήρης κρέμα γάλακτος
450 γρ. φρέσκα μαλακά φρούτα π.χ. φράουλες, βατόμουρα ή ροδάκινα, δαμάσκηνα και ανανά,, κομμένα σε κομμάτια ή τεμαχισμένα, ανάλογα με τις απαιτήσεις

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία