Μαρμελάδα βερύκοκο

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5

Μαρμελάδα βερύκοκο

Για 350 γρ. μαρμελάδας

Προϊόντα Kenwood   
Αρτοπαρασκευαστής, BM 256, στο πρόγραμμα 10    
Αρτοπαρασκευαστής, BM 350, στο πρόγραμμα 12
Αρτοπαρασκευαστής, BM 250, στο πρόγραμμα 10

Εκτέλεση   
Παραλλαγή:
Τα δαμάσκηνα μπορούν να αντικα&ttau;αστήσουν τα βερίκοκα

1) Καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου μαρμελάδας, ο ζυμωτής ανακατεύει τα υλικά.
2) Χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκα φρούτα για να έχετε καλύτερα αποτελέσματα και κόβετε τα μεγάλα φρούτα στη μέση ή σε τέταρτα.
3) Χρησιμοποιείτε ζάχαρη μαρμελάδας με πρόσθετη πηκτίνη για να εξασφαλίσετε καλό πήξιμο.
4) Εάν χρησιμοποιείτε φρούτα με χαμηλό επίπεδο πηκτίνης, είναι καλύτερο να προσθέσετε 5-10ml (1-2 κουταλάκια) χυμό λεμονιού.
5) Πρέπει να είστε παρόντες καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας για να ρίχνετε μια ματιά στη μαρμελάδα που βράζει, ώστε να βεβαιωθείτε ότι δεν θα ξεχειλίσει και να ανακατεύετε πού και πού τη μαρμελάδα εάν χρειαστεί.
6) Βάλτε την έτοιμη μαρμελάδα σε καθαρό, αποστειρωμένο βαζάκι, κλείστε το ερμητικά και βάλτε ετικέτα.

Υλικά

Υλικά
250 γρ. φρέσκα ώριμα βερύκοκα
2κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού   
1 κουτ. σούπας νερό   
250 γρ. ζάχαρη μαρμελάδας με πηκτίνη
15 γρ. βούτυρο 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Σχετικές συνταγές