Κρέμα με λεμόνι και πορτοκάλι

Κρέμα με λεμόνι και πορτοκάλι

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Προϊόντα Kenwood:
Κουζιναμηχανή Chef & Major
ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΑΠΟΧΥΜΩΤΗΣ  

για 550 γρ.
 
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά συν ο χρόνος για να κρυώσει
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Εκτέλεση 
Πάρτε το ξύσμα του ενός λεμονιού και του πορτοκαλιού και τοποθετήστε &το σε ένα μεσαίου μεγέθους πυρίμαχο σκεύος.
Προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο.
Κόψτε τα λεμόνια και το πορτοκάλι στη μέση και στύψτε τα στο Λεμονοστύφτη.
Ρίξτε τα στο μπολ και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα.
Τοποθετήστε το μπολ πάνω από ένα τηγάνι με νερό που σιγοβράζει και ανακατέψτε για 15-20 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να είναι αρκετά πηκτό ώστε να στέκεται στο πίσω μέρος του κουταλιού.
Το μείγμα δεν πρέπει να βράσει.
Τοποθετήστε σε καθαρά, αποστειρωμένα ζεστά βάζα και σφραγίστε τα. Αφήστε να κρυώσουν και φυλάξτε στο ψυγείο και χρησιμοποιείστε τα εντός 2-3 εβδομάδων.

Υλικά

Υλικά
2 λεμόνια
1 πορτοκάλι
250 γρ. ψιλή ζάχαρη
3 αυγά, χτυπημένα
100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία