Ριγκατόνι με ντομάτα και φέτα

Ριγκατόνι

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτα

ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ 

Κουζινομηχανές Chef & Major
Εργαλεία: Παρασκευαστής Φρέσκων Ζυμαρικών

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος για το βράσιμο των ζυμαρικών : 25 λεπτά

Εκτέλεση

1. Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το λάδι σε μια κατσαρόλα και σωτάρετε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

2. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 2 ακόμα λεπτά.

3. Προσθέστε τις κομμένες ντομάτες και τις λιαστές ντομάτες και σιγοβράστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να πήξει η σάλτσα.

4. Στο μεταξύ βράστε τα ριγκατόνι σε μια κατσαρόλα με σε ελαφρώς αλατισμένο νερό που βράζει για 5 λεπτά ή μέχρι να είναι al dente.

5. Προσθέστε στη σάλτσα τα ντοματίνια που έχετε κόψει στη μέση, ρίξτε αλάτι και πιπέρι και σιγοβράστε για 2 λεπτά.

6. Σουρώστε τα ζυμαρικά και τοποθετήστε τα σε μια βαθιά πιατέλα.

7. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτα και τη φέτα και ανακατέψτε τα ελαφρά.

Υλικά

Υλικά για 4 μερίδες

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
15 ml (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας
4 λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
3/4 φρέσκα ριγκατόνι
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
225 γρ. τυρί φέτα, σε κύβους

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία