Πουρές

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

ΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ

Κουζίνομηχανές Chef & Major

Εργαλεία: Μύλος λαχανικών

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετείστε τα ραπανοσέλινο και τους κύβους πατάτας σε μια κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό που βράζει και βράστε για 10-15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.

2. Στραγγίξτε και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς. Τοποθετήστε τον Μύλο Λαχανικών με τον δίσκο με την άγρια πλευρά προς τα πάνω και κάντε πουρέ τα λαχανικά μέσα στο μπολ της Kenwood.

3. Ανακατέψτε την κρεμ φρες και ρίξτε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, σκεπάστε και τοποθετήστε στον φούρνο για 15 λεπτά, για να ξαναζεσταθεί.

Σερβίρετε αμέσως.

Υλικά

Υλικά

450γρ. ραπανοσέλινο, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους των 2,5εκ.

450γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 4 εκ.

αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

15ml (1 κ. σούπας) κρεμ φρες

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία