Ελαφρύ ροστί πατάτας

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Σούπες & Ορεκτικά

ΕΛΑΦΡΥ ΡΟΣΤΙ ΠΑΤΑΤΑΣ

Κουζινομηχανές Chef & Major
Εργαλείο: Αποχυμωτής Συνεχούς Λειτουργίας

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 10 λεπτά

Εκτέλεση

1. Περάστε τις πατάτες; από τον Αποχυμωτή Συνεχούς Λειτουργίας και συλλέξτε τον πολτό πατάτας σε ένα μπολ.

2. Συλλέξτε το χυμό σε μια κανάτα και πετάξτε τον.

3. Ανακατέψτε τον πολτό με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

4. Ρίξτε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και βάλτε σε μέτρια φωτιά.

5. Τοποθετήστε κουταλιές από το μείγμα πατάτας στο τηγάνι, για να κάνετε τέσσερις στρογγυλές και πλακέ κροκέτες και τηγανίστε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

6. Στραγγίξτε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε ως συνοδευτικό, μαζί με κρέας, ψάρι ή μαζί με το πρόγευμα.

Υλικά

Υλικά για 4 μερίδες

450 γρ. πατάτες
15ml (1 κουταλιά της σούπας) ελαιόλαδο
 5ml (1 κουταλάκι του γλυκού) χυμό λεμονιού
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία