Μπράουνις Λευκής Σοκολάτας

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 

Κομμάτια: 16
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 30-35 λεπτά
Εργαλεία: Κόφτης/Τρίφτης / Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Βουτυρώστε μια 18εκ. τετράγωνη φόρμα, η οποία θα έχει τουλάχιστον 5εκ. βάθος. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Χρησιμοποιώντας τον Κόφτη/Τρίφτη με τις λεπίδες κοπής για να κόψετε σε χοντρά κομμάτια τα καρύδια. Βάλτε τα στην άκρη. Μπορείτε επίσης να τα κόψετε με τα χέρια.
  2. Χρησιμοποιήστε τον Κόφτη/Τρίφτη με τον χοντρό δίσκο κοπής και ψιλοκόψτε 175γρ. λευκής σοκολάτας. Κόψτε σε λεπτά κομμάτια και την υπόλοιπη.
  3. Ρίξτε 75γπ. ψιλοκομμένης λευκής σοκολάτας σε ένα μικρό κατσαρολάκι με βούτυρο και ζεστάνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας συνέχεια. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά.
  4. Ρίξτε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το λιωμένο μείγμα στο μπολ της Kenwood και με την βοήθεια του Αναδευτήρα Κ στην ταχύτητα 1, ανακατέψτε τα όλα μαζί μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε τα καρύδια, τα υπόλοιπα λεπτά κομμάτια σοκολάτας και το αλεύρι. Χτυπήστε τα όλα μαζί για να ανακατευτούν.
  5. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε το για 30-35 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει μέσα στη φόρμα και στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά τετραγωνάκια για να το σερβίρετε.

Υλικά

100γρ. φουντούκια ή καρύδια
250γρ. λευκή σοκολάτα
50γρ. βούτυρο
2 αυγά
75γρ. ψιλή ζάχαρη
5ml (1 κ.γ.) εκχύλισμα βανίλιας
75γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία