Μεξικάνικη σαλάτα (Salsa Fresca) - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Συνοδευτικά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

1 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο
1/2 μικρό κρεμμύδι
2 φρέσκα πράσινα τσίλι
4 μεγάλες, ώριμες ντομάτες
Χυμό 1/2 λεμονιού
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Εργαλεία: Εξάρτημα κόφτης/τρίφτης ή μπλέντερ

Μέθοδος

  1. Τοποθετήστε τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι και το τσίλι στον κόφτη/τρίφτη ή το μπλέντερ και επεξεργαστείτε τα στην ταχύτητα 3-4 μέχρι να γίνουν ψιλοκομμένα. Προσθέστε τις ντομάτες, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι και επαναλάβετε ξανά την διαδικασία στην ταχύτητα 1-2 μέχρι οι ντομάτες να είναι χοντροκομμένες.
  2. Αφήστε τα για 15 λεπτά προτού την σερβίρετε. Σερβίρετε ως συνοδευτικό για πιάτα με φασόλια, ρύζι ή κρέας.

Συμβουλή: Η νοστιμιά δεν διαρκεί πολύ οπότε εάν περισσέψει τηγανίστε σε λίγο λάδι και σερβίρετε σαν σος για Ισπανικές συνταγές enchilada  ή επάνω από αυγά για πρωινό. 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία