Τηγανίτες - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

100g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μα πρέζα αλάτι
1 αυγό
300ml γάλα
1 κ.σ. φυτίνη

Μερίδες: 6-8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Εργαλεία: Χτυπητήρι

Μέθοδος

  1. Βάλτε στον κάδο το αλεύρι και το αλάτι και προσαρμόστε το καπάκι κατά του πιτσιλίσματος. Προσθέστε το αυγό και το 1/4 του γάλακτος. Χρησιμοποιώντας το χτυπητήρι αναμίξτε στην ταχύτητα 1 μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σταδιακά και ενώ αναμιγνύετε προσθέστε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος χυλός.
  2. Βάλτε τον χυλό σε μια κανάτα και αφήστε το για 3 λεπτά.
  3. Βάλτε όσο το δυνατό λιγότερη φυρίνη και προσθέστε λίγο από τον χυλό καλύπτοντας ίσα-ίσα τον πάτο ενός τηγανιού.
  4. Αφήστε το να ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου ένα λεπτό και στην συνέχεια αναποδογυρίστε το από την άλλη πλευρά για 30 δευτερόλεπτα.
  5. Μεταφέρετε την τηγανίτα σε ένα πιάτο και επαναλάβετε την διαδικασία με τον υπόλοιπο χυλό φτιάχνοντας 8 τηγανίτες και τοποθετώντας αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα στην κάθε μια.
  6. Για να σερβίρετε πασπαλίστε με λίγο λεμόνι και ζάχαρη ή μαρμελάδα. 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά